A procura pelo morango – e também o preço do alimento – disparou nas Centrais de Abastecimento do Ceará (Ceasa), impulsionada pelo sucesso da receita do morango do amor, que viralizou nas redes sociais. Em alguns casos, a variação de preço da fruta chega a 50%, no estado. Com uma combinação simples, morango com chocolate e calda, a sobremesa conquistou o Brasil, fazendo a fruta sumir rapidamente das bancas e provocando aumento significativo no movimento do entreposto. O aumento da demanda fez o preço do morango saltar, com elevação que varia entre 30% a 50% no varejo. Odálio Girão, analista de mercado da Ceasa, explicou que o impacto foi imediato: “Teve varejista que vendeu até R$ 100,00 por uma caixa. Hoje já tá R$ 60,00 aqui no varejo da Ceasa.” Segundo ele, compradores que nunca frequentaram a Ceasa passaram a visitá-la para adquirir morangos e também fazer outras compras.
Nas últimas semanas, cinco toneladas da fruta foram comercializadas, mas o estoque tem se esgotado com rapidez. O Ceará depende de outros estados para abastecer o mercado, principalmente de Minas Gerais, maior produtor nacional. “O que chegou aqui na madrugada foi todo vendido rapidinho. Esse morango aqui esgotou, o consumidor veio pegar, confeitaria, mercadinho, supermercado, todo mundo, panificadoras, todos vieram aqui comprar esse morango e o morango virou, assim, uma febre de imediato”, comenta ainda Odálio.
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